제품 설명
성공적인 상업용 주방은 효율성, 흐름 및 성능을 극대화하기 위해 구성된 특정 기능과 기기를 사용하여 전략적으로 구성되었습니다.
좋은 상업용 주방은 편리한 주방입니다. 자세한 내용은 언제든지 친절하게 문의하십시오.
제품 기능
인체 공학적 디자인
필수품으로 뛰어 들기 전에 구매 및 설치를 시작하기 전에 주방의 전체 레이아웃을 계획하는 것이 중요합니다.
인체 공학적 디자인은 '효율성을 위해 설계'하는 또 다른 방법이며, 불필요한 직원들이 정기적 인 업무를 수행하는 동안 불필요한 운동을 최소화하는 데 도움이 될 것입니다.
웨이터가 부엌 전체를 걸어 가서 외출 할 준비가 된 접시를 잡아야한다면 문제가 생길 것입니다. 일차 요리 장비, 준비 및 식품 저장 공간, 세척 및 접시 및 유리 세척기의 위치를 신중하게 고려하십시오.
인체 공학적 설계에 중점을두면 작업자 출력을 극대화하고 불필요한 움직임에 시간이 낭비되므로 미끄러지고 떨어지는 것, 음식 유출 및 우발적 파손과 같은 사고를 최소화합니다.
음식 준비 및 식사 요리가 어디에서, 음식이 보관 될 곳, 그리고 서비스 스테이션을 쉽게 접근 할 수있는 곳을 고려하십시오.
행복한 헤드 요리사 = 스트레스가 적습니다 = 성공. 이러한 이유로 인체 공학적 디자인은 주방이 가져야 할 가장 중요한 기능 중 하나입니다.
주방 가전 제품
주방 가전 제품 목록은 끝이없고 모든 것을 나열하기 위해, 우리는 하루 종일 여기있을 것이며 우리 둘 다 우리 모두가 그 시간을 가지고 있다는 것을 알고 있습니다. 그러나 부엌을 장착 할 때 고려해야 할 사항은 깨끗하게 유지하는 방법과 유지 보수가 용이합니다.
우리는 이것으로 무엇을 의미합니까? 선택한 재료는 청소 및 유지 보수의 양을 결정합니다.
이러한 이유로, 우리는 일상적인 사용을 견딜 수있을만큼 견고하지만 청소 및 유지 관리가 쉬운 가전 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 시간이 지남에 따라 변색되지 않는 고품질 스테인레스 스틸 가전 제품 및 주방 용품이 가장 쉬운 방법입니다.
고려해야 할 주방 가전 제품에는 오븐, 범위, 버너, 그릴, 그리드, 딥 프라이어, 냉동고, 냉장고, 식품 공정, 블렌더, 믹서, 슬라이서, 도롱뇽, 토스터 및 음료 브루어가 포함될 수 있습니다. 또한 상업용 주방 식기 세척기와 유리 세척기도 포함해야합니다.
음식 준비 및 저장
요리사와 주방 직원이 항상 불평하는 것이 벤치 공간과 음식 보관이 충분하지 않을 것입니다. 부적절한 음식 준비 공간은 음식 생산이 느려집니다. 즉, 고객은 배고픈 위를 더 오래 기다릴 것입니다. 이것은 사업에 좋지 않습니다.
다시 한 번, 이것은 우리를 상업용 주방의 디자인 측면으로 되돌려줍니다. 적절한 음식 준비와 저장 공간이 있는지 확인하면 생산성과 효율성이 높아집니다. 다시 말하지만, 벤치 탑 및 보관 용 스테인리스 스틸을 고려하고 청소하고 유지하기가 쉽고 긁힘 및 찌그러짐에 탄력성이 있으며 유해한 박테리아를 보유 할 가능성이 줄어 듭니다.
고려해야 할 다른 요소로는 상업용 싱크, 건조 선반, 선반 및 캐비닛, 음식 트롤리 및 유틸리티 카트가 포함됩니다.
